Archive for the ‘Oceania’ Category
Alojamiento en Nueva Zelanda (II)
Written by Redaccion on 20 Noviembre 2008 – 18:00 -Continuando con los tipos de alojamientos en Nueva Zelanda:
ALOJAMIENTO EN GRANJAS
Interesante propuesta para probar si se anima, muchas granjas cuentan con campos de golf y la posibilidad de montar, pescar, jugar al tenis y pasear en bote. Todos con baño privado. Las ventajas: Cena casera y desayuno exquicito, disfrutar de la vida rural y conocerla, anfitriones amistosos, divertidos y amables.
MOTELES/APARTAMENTOS
Principalmente cómodos, con instalaciones privadas y servicios básicos pero efectivos. Algunos tienen planta baja y estacionamiento y otros se ubican en edificios de varios pisos. Por lo general la unidad típica cuenta con cocina, sala de estar o comedor, con teléfono, radio y TV, uno o dos dormitorios y baño separado. Las ventajas: cocinas totalmente equipadas en general para poder preparar la propia comida, la ropa de cama se renueva y se limpia, fáciles de encontrar en lugares de acceso.
HOTELES ECONÓMICOS
Desde los poco costosos moteles, hasta modernos edificios tipo condominio. Las ventajas: bar y cena en el propio alojamiento, room service, servicio de lavandería.
HOTELES DE LUJO
Hoteles de 4 y 5 estrellas con servicios de alta calidad. Por lo general cuentan con instalaciones recreativas como gimnasios y piscinas. Las ventajas: cocina y servicio de buena calidad, ubicación en zonas céntricas.
HOSTERÍAS DE LUJO
Ofrecen vinos, comidas y alojamiento de alta calidad. Además cuentan con muchas actividades recreativas para el turista como pesca, caza, tenis y excursiones. Alta disponibilidad por lo general. Las ventajas: ubicación en lugares lindos, únicos y retirados, buena calidad de los servicios y comidas.
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Alojamiento en Nueva Zelanda (I)
Written by Redaccion on 20 Noviembre 2008 – 6:37 -Una de las principales preocupaciones al viajar a un lugar es encontrar alojamiento para pasar las noches, ya sea en un hotel, una hostería o en una carpa, siempre nos interesa saber que tipo de lugares tiene el destino y así poder considerar en dónde nos quedaremos. Aquí les dejo los tipos de alojamiento que tiene Nueva Zelanda y las ventajas de cada uno.
PARQUES VACACIONALES
En estos parques hay diversas formas de hospedarse, los cuales van desde sitios de camping para quedarnos con nuestra carpa, hasta casas rodantes en alquiler, cabañas y pequeños moteles con apartamentos para turistas muy sencillos. Muchos cuentan con actividades recreativas y por lo general se ubican en sitios panorámicos en playas o cerca de parques nacionales. La ventaja: económico para toda la familia o el grupo de amigos, con un especial enfoque en la vida al aire libre.
ALOJAMIENTO PARA MOCHILEROS
Albergues y posadas forman este conjunto, son económicos y facilitan la interacción entre los viajeros independientes. Ofrecen habitaciones con literas o con cama matrimonial por lo general, las instalaciones son compartidas casi siempre (baño, lavadero..). El ambiente suele ser muy amigable y relajado. La ventaja consiste en lo económico y lo amigable para aquellos viajeros independientes.
CAMA Y DESAYUNO
Casas de huéspedes baratas hasta casas modernas y estadías en viñedos, por lo general todas las habitaciones con baño privado. Las ventajas consisten en tener un servicio más personalizado pero igualmente de amistoso, poder conocer más las costumbres neocelandesas, y un muy rico desayuno incluido en el precio de estadía.
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Clima en Australia
Written by Redaccion on 14 Noviembre 2008 – 8:00 -
Siempre que uno viaja y va a un lugar nuevo, el clima es uno de los tantos condicionantes para armar el itinerario, no es lo mismo ir a un lugar frío, por el equipaje y las actividades, que ir a uno caluroso. Por eso hoy les voy a contar un poco sobre el clima en Australia, hermoso país de gran extensión que cuenta con un clima perfecto para todo tipo de actividades.
Por lo general es agradable y sin extremos en las temperaturas. Nos encontramos con dos zonas climáticas: la del norte que abarca más del 40% del país y se ubica sobre el Trópico de Capricornio, y la zona sur a la cual llaman “templada”. Aunque, por supuesto por el gran tamaño de Australia, se pueden presentar variaciones dentro de las temperaturas en la misma zona.
Bien la particularidad aquí es que las regiones templadas tienen las cuatro estaciones, pero la zona tropical solo posee dos: verano húmedo, e invierno seco.
Para las regiones templadas las estaciones tienen la siguiente disposición:
- Primavera: de septiembre a Noviembre
- Verano: de diciembre a febrero
- Otoño: de marzo a mayo
- Invierno: de junio a agosto.
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Actividades al Aire Libre en Nueva Zelanda (II)
Written by Redaccion on 3 Noviembre 2008 – 19:00 -
Como les venía diciendo anteriormente Nueva Zelanda tiene naturaleza en abundancia, por lo cual su entorno se presta mucho para las actividades y deportes al aire libre. Les aseguro que hay una actividad para cada tipo de persona y las opciones son interminables.
La pesca aquí es algo muy relajante, nada mejor que estar pescando en silencio solo con el sonido del agua del río. Excelente para aquellos que les gusten estos tipos de deportes y la reflexión. Así como la navegación, sobre todo en La Bahía de las Islas del Lejano Norte.
Tanto si prefiere explorar el país recorriéndolo en una bicicleta como desde la cesta de un globo de aire caliente, o desde la ventana de un jeep o caminando, el encanto de este lugar los hipnotizará. Los campos de golf, y los jardínes pueden competir tranquilamente con los campos ingleses y escoceses, y las montañas con las de Suiza.
Por qué no combinar un poco de todo, aquí todo se le va a facilitar, el transporte hacia este tipo de lugares es variado y abundante, para comodidad de los turistas. Ya sea en tren, automóvil, autobús o transbordador matítimo, es de fácil acceso. Haga algún intinerario que inclya el golf, la pesca, el esquí, el cicismo y el ecoturismo, le aseguro que encontrará trasporte adecuado para ir a cada una de las cosas que planeó.
Para los amantes de la naturaleza y su observación encontrarán la orquídea más pequeña del mundo, el insecto más grande del mundo, loros alpinos y lagartos dinosaurio, el helecho más grande del mundo y las culturas más interesantes viviendo en plena naturaleza.
Todo es posible aquí, y creo que vale la pena, desde caminar por un glaciar, hasta observar pájaros en su hábitat natural, todos las actividades al aire libre aquí, le darán sensaciones nunca antes vividas y un recuerdo de por vida.
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Actividades al Aire Libre en Nueva Zelanda (I)
Written by Redaccion on 3 Noviembre 2008 – 12:43 -
Si bien Nueva Zelanda es un destino en el cual hay miles de actividades para hacer y espectáculos que ver, entre otras cosas, lo que más abunda aquí es la naturaleza. Es por eso que para aquella gente que este buscando pequeñas aventuras al aire libre cuando viaje a este bello país, les voy a contar un poco las alternativas que tienen.
Ya sea que integran un grupo familiar de vacaciones, o son aventureros solitarios, aficionados a los deportes, o aman obervar pájaros o insectos, este destino tiene una actividad para cada persona hecha a su medida. Aquí puede volar, flotar, bucear, saltar desde precipicios, navegar, surfear, cabalgar, hacer rafting, escalar montañas, remar, nadar con delfines o solos, entre otras cosas.
Anímese a el aterrante y desafiante pero lleno de adrenalina Bungee Jumping, el cual consiste en saltar de un puente o superficie a gran altura atado solamente con una soga de goma desde los pies. Terriblemente atrevido, pero les aseguro que les proporcionará una de las emociones más intensas de su vida entera, no apto para cardíacos.
La navegación en Kayak es otra de las posibilidades aquí. Es aquí donde puede nadar (o navegar en su defecto) con los delfines, animales muy amistosos e inteligentes que no dudarán en recibirlo muy amablemente en su hábitat natural. Si ya está por esta zona de naturaleza inigualable, de un paseo por las zonas selváticas, o embárquese en un crucero o navegación para admirar la naturaleza y obervar algunas ballenas. Haga buceo sin escafandra o vaya de excursión como mochilero en grupos, oberve los pájaros y fauna del lugar, creáme, aquí todo es posible y no se va a arrepentir de lanzarse a tremenda aventura.
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Los diez mejores destinos para el 2009, segunda parte
Written by Federico Jose Estrada on 30 Octubre 2008 – 8:49 -Hace unas semanas escribimos sobre los mejores destinos para visitar el año entrante según la revista Lonely Planet, en aquella oportunidad le presentamos los primeros cinco. Y como cumplimos las promesas aquí van los últimos cinco destinos que si usted tiene la posibilidad de viajar no se puede perder.
La sexta ubicación es para Nam Ha en Laos, es un valle con praderas verdes, tranquilo e ideal para los amantes del eco-travel. La séptima es Big Island o Hawaii en Estados Unidos, no es propiamente Hawaii sino una isla que lleva ese nombre por ser la más grande. En octava posición tal vez la sorpresa es Isla de San Andrés en la bella Colombia en Sudamérica. Allí usted podrá disfrutar de sus playas y su divertida noche.
En las ultimas dos posiciones se ubica Islas Svalbard en Noruega, mas precisamente en el extremo norte de Escandinavia y por ultimo Yunnan en China, es una localidad que se ubica en un valle sobre una pradera y tiene una cultura singular e interesante.
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Rocky Road, un postre Australiano
Written by Federico Jose Estrada on 19 Octubre 2008 – 10:23 -
Si bien este país de Oceanía no se caracteriza por los postres, posee como todos uno que lo caracteriza a nivel mundial. Australia no es muy difundida a nivel gastronomico ya que su cocina basa muchos platos en el canguro que no es consumido en ninguna otra parte del mundo.
Para hacer este postre dulce a base de chocolate al estilo australiano usted debe cubrir el recipiente, preferentemente de unos 18 cms de hondo, donde se vaya a colocar el postre con papel que no se pegue. Colocar el chocolate en un recipiente resistente al fuego.
Poner sobre una cazuela con agua hirviendo hasta que se derrita el chocolate. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Añadir el coco, los cacahuetes y las cerezas y mezclar bien. Añadir los jamones dulces y mezclar. Extender la mezcla en el recipiente hondo. Dejar enfriar hasta que el chocolate se endurezca.
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El Postre Australiano
Written by Federico Jose Estrada on 13 Octubre 2008 – 11:19 -
Todos los países tienen su repostería tradicional, así como en Inglaterra son las masas dulces, en Sudamérica es la torta helada, en Australia es el llamado “Pavlova”. Es una especie de torta dulce que se utiliza mayormente en épocas festivas o cumpleaños, es similar a muchas tortas que hay en el mundo pero no igual ya que tiene el toque de la cocina de ese país.
Para preparar esta torta usted debe precalentar el horno a 120° C, aceitar la bandeja rectangular donde se va a cocer la tarta y forrarla con papel para horno. Espolvorear con harina de maiz y tirando las sobras. Con un recipiente redondo de 20 cm de diámetro, marcar un círculo en el centro de la bandeja rectangular. Montar las claras con el azúcar hasta que quede una masa espesa y brillante y el azúcar se haya disuelto. Añadir la vainilla y el vinagre y batirlo todo junto. Extender la masa en el círculo marcado anteriormente y ponerlo al horno bajo durante 1 ¼ horasa o hasta que esté dura y de color amarillento. Dejar enfriar dentro del horno sobre la bandeja con la puerta medio abierta. Cuando esté frío el merengue, separar de la bandeja con un cuchillo y colocarlo en el plato donde se va a decorar. Colocar la nata montada sobre el merengue ya frío.
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El Postre de Nueva Zelanda
Written by Federico Jose Estrada on 10 Octubre 2008 – 10:08 -
El Pudding de Bananas es un postre dulce a base de bananas muy consumido en toda Nueva Zelanda. Para que usted se de una idea de la importancia que tiene este plato el seleccionado Neocelandés de rugby lo consumía generalmente como postre en la ultima edición de la copa del mundo disputada en Francia.
Si usted quiere preparar este plato en su casa tan solo debe enmantecar bien el fondo y los bordes de un molde rectangular (aprox. de 20 por 30 cm.). Colocar la mitad de las bananas cubriendo bien el fondo. Espolvorear por encima 40 gr. de azúcar y 25 gr. de manteca en trocitos. Esparcir 1 cda. de mermelada de naranja, espolvorear con 1/2 cda. de pan rallado y toda la canela. Repetir las capas de bananas, azúcar, manteca, mermelada y pan rallado. Hornear a 175°C durante 40′ aprox. hasta que la superficie esté bien dorada.
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Bife de canguro, el plato típico de Australia
Written by Federico Jose Estrada on 18 Septiembre 2008 – 10:52 -
Sabido es que cada país tiene su gastronomía y su plato típico y Australia no es la excepción a la regla. Australia es un país ubicado en el hemisferio sur, que ocupa toda la parte continental de Oceanía, el continente más pequeño del mundo, además de varias islas en los océanos Pacífico, Índico y Antártico.
La cocina de este país tiene un plato que a diferencia de otros solo se prepara en sus tierras y es el bife de canguro. La preparación es sencilla primero hay que hervir a fuego lento la crema, la cebolleta picada y la mostaza solamente durante 1 minuto, y sazonar a gusto. Cortar en rodajas los rabanitos y junto con el blanco de escarola aliñar con el aceite de oliva la sal y el jugo del limón. Pincelar el bife con aceite de oliva, y ponerlo a la parrilla vuelta y vuelta. Dejar reposar 3 min. en un plato previamente calentado. Por último y para presentar en la mesa cortar el bife en finos filetes y agregar la salsa. El bife tiene un sabor similar al del pavo, hay que probarlo.
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