Don Carlos quiere que, en esta noche, todos los invitados puedan olvidar los momentos difíciles vividos durante el año que ya finaliza a través de un gran despliegue de fantasía en el que, además de la cena, no faltarán espectaculares actuaciones para comenzar con buen pie el 2011.
   Entre actuación y actuación, a las 20:30 horas, en el Jardín Patio Andaluz, se iniciará el cóctel. Los camareros recibirán a los invitados con delicias tan suculentas como tosta de guacamole y pescado azul marinado, mejillón con mayonesa de trufa o langostino crujiente con salsa Yakitori, entre otros aperitivos.
   Una hora más tarde, unos personajes muy especiales invitarán a todos a pasar al gran salón para así dar inicio a la cena. Una terrina de foie casero con jamón serrano, pera, mermelada de tomate y vainilla junto con una ensalada fresca de rúcula será el primer destello de este menú mágico. A continuación, una ligera crema de nécoras y anisados dará paso al pescado, un salmonete de roca sobre salicornia, hinojo baby, caldo de arroz y sus espinas. La carne de esta gran despedida viene de la mano de un solomillo de buey con patatas provenzales y jugo de Oporto. Además, para endulzar el final, chocolate, avellana, salsa de mandarina y oro.
   Como manda la tradición, a las doce, llega el momento más esperado de la Gala. Todo se congelará para recibir las campanadas y comer una a una las doce uvas de la suerte del Don Carlos que darán fin al 2010 y comienzo a un nuevo año cargado de ilusión y grandes expectativas.
   Durante la velada, en distintos escenarios, se ofrecerá un amplio repertorio de música internacional pensado para agradar a todos los públicos. A lo largo de las horas, diferentes actuaciones sorprenderán a los allí congregados. Así, antes de ultimar la noche y comenzar la gran fiesta se realizará un sorteo entre todos los asistentes.
   El Resort, pensando en todo momento en que sus clientes puedan disfrutar sin preocupaciones de este final de año, da la posibilidad de alojarse con dos propuestas diferentes. En la primera, además de la Gran Gala de Fin de Año, se podrá descansar en habitación superior con un desayuno exclusivo. Por otro lado, si se prefiere relajarse varios días, se ofrece junto a la Gran Gala, tres noches con desayuno incluido y un Brunch de Año Nuevo.
    Sobre Don Carlos Leisure Resort & Spa
   Don Carlos Leisure Resort & Spa, perteneciente a la cadena Expo Hoteles & Resorts, es uno de los de los establecimientos más vanguardistas y lujosos de Marbella. Rodeado de las espléndidas playas de la Costa del Sol, Don Carlos Leisure Resort & Spa dispone de todo el confort de un 5 estrellas e incluso cuenta con uno de los ocho Nikki Beach existentes en todo el mundo. El Resort dispone de 245 habitaciones y 24 Villas Deluxe con espectaculares vistas al mar y a la montaña.
   Don Carlos Leisure Resort & Spa suma cinco espacios de restauración diferenciados que atenderán todas las necesidades gastronómicas de sus huéspedes. Desde el Beach Club (al borde del mar y con exótica vegetación), pasando por la refrescante oferta de Sol y Sombra (platos ligeros y de calidad), el Restaurante Bahía (con un ambiente relajado en el que cenar), el distinguido Ombú (cocina mediterránea de mercado) o La Terrasse (un espacio de relax para tomar una copa).
   Además, Don Carlos Leisure Resort & Spa dispone de más de 2.000 metros cuadrados de superficie para todo tipo de eventos divididos en quince espacios multifuncionales decorados con elegancia y diseñados para adaptar el espacio a las necesidades de sus clientes.
   PACK FIN DE AÑO 2010
1 noche en habitación superior+Desayuno exclusivo+Gran gala de Fin de Año
Precio desde: 337 € por persona
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3 noches en habitación superior+Desayuno exclusivo+Gran gala de Fin de Año+Brunch Año Nuevo
Precio desde: 522 € por persona
   MENÚ GRAN GALA DE FIN DE AÑO
Cóctel
Tosta de guacamole y pescado azul marinado
Mejillón con mayonesa de trufa
Guisantes con jamón
Langostinos crujiente con salsa Yakitori
Croquetas caseras de queso azul y salsa dulce de pimientos rojos
Cena
Para Empezar…
Terrina de foie, jamón serrano y pera, mermelada de tomate y vainilla, y ensalada fresca de rúcula
Para Continuar…
Crema de nécoras y anisados
El Pescado…
Salmonete de roca sobre salicornia, hinojo baby, caldo de arroz y sus espinas
Para Refrescar…
Sorbete de Mojito
Para Terminar…
Solomillo de buey con patatas provenzales y jugo de Oporto
Un Dulce Final…
Chocolate, avellana, salsa de mandarina y oro
Bodega…
Aguas minerales
Perro Verde D.O. Rueda
Botani D.O. Sierras de Málaga
Remelluri Reserva D.O. Ca. Rioja
Pommery Brut Royal A.O.C. Champagne
Cafés

   CONDIDIONES:

- Aplicable a todo tipo de habitaciones, excepto a las villas.

- Incluye alojamiento y desayuno en la 3ª noche.

- La oferta incluye 2 circuitos termales GRATIS por estancia.

- Estancia mínima: 3 noches.

- Resto de condiciones según contrato.

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